第167章 好多土豆(第1页)
第167章好多土豆
锅里烧干后加入油,放入五花肉煸炒出油脂,放入葱蒜沫煸炒出香味。
再将豆角放入煸炒几下。
锅中放入清水,盐,鸡精,老抽,生抽,白糖和耗油。
大火烧开后放入面条,转中小火焖十五分钟。
出锅前撒上葱段搅拌均匀后出锅。
龙伊一怕大家不够吃,在另一个锅里又焖了一锅。
等大家回来的时候洗了手就能直接吃了。
龙伊一和莲花饿极了,提前一人吃了一碗。
味道太好了,汤汁全都被面条吸进去了,简直就是人间美味啊。
尤其是在干了农活后,真的是吃嘛嘛香。
两大锅的面条很快就都干完了,刷锅的任务被宋时衍给抢走了。
龙伊一看着那一整个地窖的土豆,愁的呀,这不管怎么吃,好像也吃不完的样子。
晚上龙伊一躺在**就在思索明天要吃的东西,既然那么多土豆的话,明天就多做点土豆的东西吃吧。
就在她快要睡着的时候,房间门被人打开,某个男人悄咪咪地钻了进来。
龙伊一被迫进行了一场持久性的剧烈运动。
累得她第二天下地的时候脚都是软的。
早上龙伊一拿出十斤土豆洗干净后放入锅中煮,准备做个土豆饼吃。
土豆全部呼软之后,将皮剥掉用擀面杖将土豆碾碎。
放凉之后用手捏成小圆球,然后压扁放入油锅炸。
土豆泥里只放了一点的盐和鸡精,尽量保持着它原本的味道。
农村的油都是自己炸的菜籽油,和土豆混合在一起,香得不得了。
大家吃了饭就下地去干活了。
留下龙伊一对着土豆干瞪眼。
土豆还能做成什么呢?
土豆烧鸡?
土豆丝?
土豆泥?
土豆炒青椒?
青椒炒土豆?
还没等她想出个所以然开始,就被莲花在手里塞了工具要去将剩下的土豆继续抠出来。
土豆都在地下,如果是少量的土豆扣起来还挺解压的,但是这么大面积的土豆真的是看得人头皮发麻。
龙伊一和莲花蹲在地上忙活两个小时,还是没有整完,只能先将弄出来的土豆先搬回去。
等下午有空了再来做。
中午来个土豆烧鸡,再来个青椒土豆丝最后来一个中午再来一个腊肉土豆焖饭,再加上一个汤就行了。
决定好要做什么之后,龙一一回家就开始折腾。
先是将鸡给切开,然后焯水备用。
土豆切了十个,都放在鸡里面红烧。
剩下的十个切成丝。
再切八个土豆放在饭里面。
腊肉提前切片,青椒也切丝。
最后再将葱姜蒜切好分别放在不同的碗里,就可以开始焖饭炒菜了。
电磁炉是炖鸡应该是炖不下了,这么多人吃饭必须要再搭个灶。
米饭先焖上,将米洗好后放入锅中,再将切好的土豆块和腊肉片放在上面。
鸡焯水后洗干净放入一边沥干水分备用。
锅中热油,放入香料爆香后放入鸡块翻炒均匀,再放入土豆块加入适量清水,再放入生抽老抽耗油等调料就可以盖盖子焖煮。
中间要是不是翻炒一下,以防粘锅。
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