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孕妇宜吃茭白

茭白别名茭瓜、茭笋、菰笋，是人们普遍爱吃的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用茭白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

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