第一章 春季饮食保健（第1页）

第一章春季饮食保健

春天来了，春暖花开，万物复苏，四处洋溢着一派生机，孕妈咪腹中的宝宝也如同春天破土而出的小草一样茁壮成长，等待着生命降临的时刻。

然而，春天阴雨朦朦，乍暖还寒，腹中的宝宝在这多变的季节也容易感染疾病，春天是生机勃勃的象征，孕妈咪们除了添加“绿色”食品外，还要合理搭配日常的饮食，赶走春天疾病，给自己和宝宝一个暖和、平安的春天。

春季饮食健康提醒

春季，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。

此时，孕妈咪腹中的宝宝也要抓住这个长身体的好季节，在妈咪的腹中可劲地伸腰，长大，再长大。然而，天公不作美，春雨绵绵，乍暖还寒，给身怀六甲的孕妈咪增添了不少的麻烦。如何才能降低气候的不良影响，保护好腹中的宝宝呢？

不妨从饮食上多下功夫，只有孕妈咪吃好，宝宝才能更健康。

首先，保证充足的维生素。

维生素是人体的健康要素。人体一旦缺乏，相应的代谢反应就会出问题，产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入。尤其对孕妈咪来说，维生素更是不可或缺的。

春季，各种蔬菜水果相继上市，青菜及水果的维生素含量非常高。所以，孕妈咪一定要多吃些青菜水果，从中获得充足的维生素。

比如莴笋，它是叶酸的最好来源之一，叶酸参与制造红血球和白血球，增强免疫力，一旦缺乏，人体便会出现疲劳、健忘、失眠等症状。还有草莓，含有丰富的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。

其次，保证充足的优质蛋白质。

优质蛋白质是建造胎宝贝器官组织的重要成分，食物中含有大量必需氨基酸的蛋白质为优质蛋白质。

含优质蛋白质丰富的食物主要有这几大类：野生动物及鲜贝类，如野兔、野鸡、野鸭、牡蛎、墨斗鱼、章鱼、带鱼及虾等；家禽类，如牛肉、猪肉、羊肉、兔肉及蛋类等；水产类，鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼等；果实类，如西瓜子、杏仁、花生仁、南瓜子、核桃仁、葵花子等。

需要特别提醒孕妈咪的是，每天摄取优质蛋白质80～90克为宜，食用时宜与植物蛋白混吃，这样才能更好地增加蛋白质的利用。

最后，主食中选择高热量的食物。

春季是阳气生发的季节，人应该顺应天时的变化，适当摄入一些高热量的食物，高热量的食物是指除主食中的米面杂粮外，还应该适量加入豆类、花生等热量较高的食物。一般要求孕妈咪的膳食应尽可能包括以下各类食品，并保证一定数量。

谷类（米、面及杂粮）：每天400～500克。

豆类及豆制品：每天50～100克。

鲜奶：每天250～500毫升，腹胀及不适应者可改用酸奶。

肉、禽、鱼等动物性食品：每天50～150克。

蔬菜及水果：每天400～500克。

烹调植物油：每天15～20克。

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