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江扶月四下打量。　　这时，服务员送上菜单，谢定渊接过来，翻看一通，却迟迟没有点菜的声音。　　他似乎有什么顾虑：“……要不，你来？”　　江扶月也没多想，拿到菜单以后，开始飞快打钩。　　“吃黄喉吗？”她问。　　半晌没有听到回应，江扶月不由抬头朝对面望去。　　在她询问的注视下，男人脸上好像又多了一抹尴尬。　　窘道：“那个……黄喉是什么？”　　江扶月：“？”　　黄喉，一种火锅中常见的食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。　　谢定渊听完解释，若有所思：“如果是心室出来的大动脉血管，那应该叫主动脉弓？”　　江扶月点头：“学名是这个没错。”　　“那跟喉咙有什么关系？”　　“谁说跟喉咙有关？”　　“不然为什么叫黄喉？而且，为什么是黄的？我大学时候解剖过猪、牛的动脉血管，不管左心室出来，还是右心室出来，洗净之后都应该呈白色。”　　江扶月：“……”对不起，纵使智商逆天，也无法回答你这两个问题。　　谢定渊：她怎么又不理我了？　　点好菜，服务员当场下单，“二位是要红汤还是鸳鸯？”　　江扶月问谢定渊：“我都可以，你呢？”　　他想了想，“能不能一半红汤，一半清汤？”　　服务员：“当然可以，那我就给二位下鸳鸯锅了！”　　谢定渊淡定地点了点头：“对，鸳鸯。”　　天知道一秒钟前，他根本不知道什么叫yuanyang，幸好没闹出笑话。　　下了单，核对无误后，服务员退出包间。　　谢定渊轻舒口气，转眼却对上江扶月略带审视的目光。　　“你之前吃过火锅吗？”　　来了。　　“吃过，”他说，“但次数不多。”　　这是真话。　　难怪能问出“黄喉是什么”这种问题。　　江扶月：“那你喜欢吃吗？”　　谢定渊：“还可以。”　　这是假话。　　之前在帝都的时候，沈谦南拉着他去过一次，体验非常不美好。　　吃完出来，浑身上下一股火锅味，走在路上，就像一包会移动的火锅底料。　　对洁癖患者来说，无异于酷刑。　　很快，锅底端上来，一红一白，中间“s”形分割。　　接着菜也送上。　　谢定渊盯着面前那盘“黄喉”看了足足两分钟，锅都烧沸腾了，他还目不转睛地在看。　　突然：“这应该是猪黄喉。”　　江扶月：“？”　　包间太过安静，只能听到咕噜咕噜的沸腾声，谢定渊以为找到了可聊的话题，愈发卖力——　　“猪黄喉长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值会更高一些。”　　江扶月：“？”所以“黄喉”这个话题是过不去了吗？　　“咳！其实牛黄喉应该口感会更好一点，因为比猪黄喉更厚，但处理起来会比较麻烦，需要先用手术刀剖开，再用止血钳……”　　“那个！”江扶月终于忍无客人，开口打断。　　谢定渊：“？”

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